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咋做鱼丸好吃

发布时间：2024-07-23 14:18
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6、挤丸：洁净铁锅—口，盛以清水，另备边缘光滑的羹匙一个，左手攥鱼糜，从虎口处挤出成圆形颗粒，右手用羹匙接住，放入清水锅中，动作要干净利落，鱼丸的形状要...

一、敲鱼茸：取去皮鲜鱼肉500克，放入清水中漂洗片刻，捞出，放案板上，取出鱼肉中的粗刺，先用刀背敲打约半小时，改用刀刃剁15分钟成鱼茸。二、搅拌：鱼茸放入一...

1.将鱼片剁碎，加入葱碎、姜汁、五香粉、盐（如果想加一个鸡蛋的话也可以，不过要加点淀粉，否者太稀），同一个方向...

步骤一：一条三斤的草鱼，只片出这么多适合做鱼丸的肉。步骤二：把鱼肉加盐清洗干净，切小块放入料理机绞碎。步骤三...

鱼头、鱼骨剁小块，可在锅里用油煎一下加水烧开，放入鱼丸一起做汤，味更佳；做鱼丸用花鲢(胖头鱼)做更好，因为此鱼、肉质松，做出来口感更加Q弹，颜色更雪白。【 ...

鱼丸子烧豆腐角的做法青蒜苗切寸段，葱姜蒜切末。请点击输入图片描述香菇改小快。请点击输入图片描述准备好鱼肉...

做法 1、鲮鱼肉里加入适量生粉，鸡蛋一只，生姜末，盐，鸡粉，芝麻油备用，鱼骨及鱼头洗净备用。2、汤锅里放清水，加入几片生姜，再加入少许植物油，放入鱼骨熬汤...

1个糯米面适量糯米适量辅料料酒适量盐适量姜粉适量胡椒粉适量步骤 1.剔除鱼刺的鱼肉300克用刀剁碎成...

1、将鲅鱼处理干净后切成两半，去骨取肉;2、将鱼肉中加入姜末，盐水，倒入搅拌机中打成泥;3、蛋清打发后分次加入鱼泥中，搅拌，加入淀粉直接搅至上劲;4、然后加入...

鱼丸鱼糕的做法步骤 1 在市场已经让卖鱼的把鱼处理好了，回家后，清洗干净，控干水分，然后把鱼肉仔细剔下来，鱼皮...