大闸蟹4只土豆1个莴笋200克山药200克蒜6瓣小红尖椒5个八角2个洋葱1/2个姜30克大葱30克花椒10克香菜适量调味汁材料:水100毫升料酒30毫升生抽30毫升豆豉酱30克糖5克...
1:把蟹清洗拨壳切每段,放进沸水煮3分钟捞起来蟹控干水备用;2:冷油放花椒和麻椒文火炒;炒成油七成热放辣椒干和大蒜瓣和蒜沫炒;煸炒一会放青辣椒、野山椒、老干妈...
做法是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味...
【步骤】准备螃蟹:将螃蟹清洗干净,去掉腮和脏物,剪去螃蟹的脚尖和钳子上的尖刺,然后刷洗干净。如果是大闸蟹,可以选择将其切成两半,以便更好地入味。热锅凉油...
编辑本段做法 1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩成四块。葱切段,姜蒜切片备用; 2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用; 香辣大闸蟹 3、锅内放...
1、螃蟹清洗干净后,将白酒倒入螃蟹的嘴里,过20分钟后再打开 2、抓住蟹壳,用刀压住一侧的蟹钳,然后用手斜着握住蟹壳用力一掰,蟹壳就打开了。去掉蟹腮,切成大...
做法:把蟹处理干净,切成六块。起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。把红辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。3、麻辣砂锅螃蟹。原料...
一、清蒸大闸蟹 制作清蒸大闸蟹的方法相对简单,这里我们推荐在腌过之后进行制作。首先,将腌制好的大闸蟹放入清水中浸泡一段时间,然后取出,在水草上温暖处放置2...
大闸蟹两只、香芹50克、杭椒四个、干辣椒四个、小米辣4个、生姜一块、大蒜五瓣、香葱一小把、黄酒10克、淀粉适量、黑胡椒粉少许、香辣酱适量、盐少许、花椒十几粒...
做法步骤 1.准备食材,用清水清洗2磅重的螃蟹,将螃蟹表面的水排出,然后用刀将螃蟹切成几块,用刀背轻轻压碎螃蟹钳(为了使螃蟹钳味道更好)。2.用清水将洋葱、姜和...
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